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春节期间，市场肉类消费量激增，为进一步强化全县肉类生产经营行为的食品安全监管，澳门特区赌场,澳门博彩业网址市场监督管理局结合“春雷行动2025”工作部署，对全县范围内肉类产品开展专项检查行动。

此次专项检查成立了4个检查组，深入农贸市场、城乡接合部等重点区域，以节日期间热销的腌腊肉制品、卤肉制品为重点品种，以进货台账、索证索票、检验检疫证明、标签标识、保质期等为重点检查内容，督促肉制品生产经营者从具有合法资质的供应商购买合格肉类产品，严禁采购、使用来源不明或未取得肉品品质检验合格证明的肉类产品，严禁加工过程中非法添加或超范围、超量添加食品添加剂。同时，还对肉制品质量开展了监督抽检。截至目前，共检查肉类生产经营单位121家，抽样检测62批次，摸排无证无照生产肉制品小作坊5家，已立案调查。

下一步，澳门特区赌场,澳门博彩业网址市场监督管理局将持续深挖肉类违法源头线索，对肉类生产经营全链条开展专项整治，切实保障人民群众舌尖上的安全。